南瓜馒头 Pumpkin steamed buns的做法步骤

• 步骤 1：

  取一片南瓜蒸熟，去皮，捣成泥。 Take a piece of pumkin steamed.Mashed pumkin.

• 步骤 2：

  加入酵母1-2g.加入面粉(少量多次)直至面粉不粘手，不粘盘子，包上保鲜膜一边发酵。

• 步骤 3：

  另外取一个碗，100g面粉，用少许温水（手指试温度，温温的不烫手）倒入1g酵母，根据喜好加入白糖，揉面，直至面团不黏手，不粘盘子，包上保鲜膜发酵

• 步骤 4：

  经过1个小时之后，面团比之前大1-1.5倍，将面团排气，擀成两个面饼

• 步骤 5：

  漫画面团放在内侧，将其卷起

• 步骤 6：

  卷紧后切成一个个小块

• 步骤 7：

  如果有多余的面团，把它分成5个小团，分别把它擀成5个小圆饼

• 步骤 8：

  用刀或筷子压出中轴线后从下往上卷起来。卷成长条后在中间切开，就成了两朵花。

• 步骤 9：

  玫瑰花馒头成品图

• 步骤 10：

  做出的成品盖上保鲜膜发酵。30分钟后，取出第二次发酵好的包子上锅蒸。用冷水蒸20分钟，出锅享受美食吧！