【小食刻 2】煎鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鸡翅中300克 大蒜25克 生姜25克 耗油15克 生抽30克 料酒50克

• 步骤 2：

  将鸡翅冲水洗净

• 步骤 3：

  沸水中焯水3分钟

• 步骤 4：

  焯过水捞出沥干水备用

• 步骤 5：

  将生姜 大蒜放料理机打碎（也可以用刀切小粒）

• 步骤 6：

  将鸡翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均匀放冰箱入味3小时（最好能隔夜）

• 步骤 7：

  大火锅烧热转小火 把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意要不停的翻面

• 步骤 8：

  待煎到2面金黄就可以出锅了

• 步骤 9：

  摆盘