香炸鱿鱼圈（小马哥版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼洗净去皮

• 步骤 2：

  鱿鱼头顺着须子切开

• 步骤 3：

  鱿鱼身子横刀切圈

• 步骤 4：

  鱿鱼尾巴切条即可

• 步骤 5：

  切好的鱿鱼放入盆中加入少许盐腌渍

• 步骤 6：

  将面粉（大量）直接加腌鱿鱼的容器中，拌匀每个鱿鱼都要粘上面粉，知道裹匀干粉不黏连在一起

• 步骤 7：

  油烧至8~9成热放入鱿鱼圈（油温一定要高不然会脱粉）放入20秒后用筷子搅动打散

• 步骤 8：

  炸至金黄色捞出

• 步骤 9：

  炸好后放入容器中加入质量的孜然粉和辣椒粉拌匀即可

• 步骤 10：

  出锅了