格子饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料，一定要精确量好原材料的克数，这样做出来的饼干才会更好吃噢！

• 步骤 2：

  黄油从冰箱中取出自然融化。

• 步骤 3：

  黄油融化后加入糖粉。

• 步骤 4：

  蛋液分次加入搅拌均匀。

• 步骤 5：

  湿性材料搅拌后的样子。

• 步骤 6：

  低筋面粉倒入搅拌好的黄油中。

• 步骤 7：

  用橡皮刮刀拌匀使低筋面粉和黄油完全融合成面团即可。

• 步骤 8：

  用同样的方法制作巧克力面团，（把可可粉和低筋面粉混合均匀代替低筋面粉）。

• 步骤 9：

  巧克力面团就揉好了。

• 步骤 10：

  将两个面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。

• 步骤 11：

  将面团从冰箱取出，都擀成厚度为1厘米的长方形。

• 步骤 12：

  在巧克力面团上图一层薄薄的蛋液

• 步骤 13：

  然后覆盖上另一层，放入冰箱冷藏30分钟直至变硬即可。

• 步骤 14：

  面片冻硬后切成一厘米厚度的长条，将其中一个长条刷上蛋液作为粘合剂，将另一个长条粘合在刷了蛋液的长条上，可可对原味，两个要交叉着放，然后放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 15：

  冻硬后的长条切成0.5厘米的小块饼干，放入烤盘

• 步骤 16：

  烤箱预热170度，中间烤20分钟左右即可

• 步骤 17：

  我滴格子饼干出炉啦！虽然卖相不好，但是味道美极了！

• 步骤 18：

  喜欢做格子饼干的亲们快快动手做起来吧！

• 步骤 19：

  好吃你就多吃点！