无油土豆丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮洗净、切细丝

• 步骤 2：

  土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉，适量的干淀粉，用筷子拌匀；

• 步骤 3：

  小火加热不粘锅，用刷子刷少许的油，锅热后放入土豆丝，不要翻动；

• 步骤 4：

  盖上锅盖，小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面

• 步骤 5：

  二面全部煎黄后盛出即可，3个土豆煎了3张饼，除了第一张饼用油刷锅，其余2张均未放油，效果一样；煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司食用；

• 步骤 6：

  成品图

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图