韭菜鸡蛋烙盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  用80度水将面粉搅拌成块。

• 步骤 2：

  揉成面团包上保鲜膜松弛1小时。

• 步骤 3：

  韭菜洗净切丁。

• 步骤 4：

  虾皮用热油锅爆香。

• 步骤 5：

  锅中倒入油烧到很热冒烟。

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋。

• 步骤 7：

  一边翻炒鸡蛋一边压碎鸡蛋。

• 步骤 8：

  将炒好的虾皮和鸡蛋和韭菜倒在一起加入盐、油顺时针搅拌均匀。

• 步骤 9：

  这样三鲜馅料就做好啦！

• 步骤 10：

  将面团等分成差不多60的剂子。

• 步骤 11：

  将剂子擀薄，在一半处撒上馅料。

• 步骤 12：

  将面饼对合，用碗沿亚掉多余的边角。用平底锅两面烙至金黄色即可。