秘制牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  牛腩氽水

• 步骤 3：

  氽好后洗干净

• 步骤 4：

  下锅煸出油

• 步骤 5：

  加上配料炒香

• 步骤 6：

  下酱油、蚝油、冰糖、料酒，注水。

• 步骤 7：

  转过炖锅慢炖3小时，我家的锅是炖汤锅，所以要炖这么长时间才烂。

• 步骤 8：

  出锅时我放些红椒、蒜苗、葱段上点颜色，色香味俱全。