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健康减肥之五彩蔬菜沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 球生菜 4叶
- 番茄 1个
- 白洋葱 半个
- 胡萝卜 半个
- 黄瓜 半个
- 橄榄油 一汤匙
- 意大利黑醋 三汤匙
- 北极虾 6只
健康减肥之五彩蔬菜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：蔬菜分别洗净，用厨房纸擦干。
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步骤 2：
准备沙拉：球生菜撕成适合入口的小片，垫在沙拉碗底，上面依次摆番茄片、生洋葱圈、黄瓜片和胡萝卜片。注意：番茄可以去皮，洋葱横切可以得洋葱圈，黄瓜片和胡萝卜片用刨皮刀很容易得，放在冰水里可以保持脆度。
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步骤 3：
准备油醋汁：橄榄油：黑醋=1:3，用红醋可以代替黑醋，老陈醋不行，酸度太高。如果觉得不够咸度，可以加少许盐，混匀。
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步骤 4：
完成：油醋汁浇在蔬菜上，摆上北极虾即可完成。家里有腊八蒜，我就放了几瓣，如果不喜欢，可以不放。如果不喜欢虾，当少量纯肉火腿也可以。
小贴士
北极虾用低温解冻可以保持鲜度。蔬菜食材要新鲜安全。意大利黑醋在进口超市或者某东上都有售。
对于减肥的人，吃什么是很重要的事。既要健康，又不能长胖，确实很花心思。这道沙拉在满足口福同时，还可以有效控制热量，适合减肥的人噢
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