辣炒粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里面放上水加热，粉条烫软，注意不要煮太过噢，待会儿还要下锅炒的。

• 步骤 2：

  这个时候我们可以准备其他材料，材料非常简单，喜欢吃辣的有辣椒就齐了！

• 步骤 3：

  粉条捞出来用刀切几段，便于翻炒。再次强调，粉条千万不要烫太过，否则翻炒的时候很容易糊锅。如果有时间，其实用温水慢慢泡开是最好的。

• 步骤 4：

  这是要用的豆瓣酱，其实这个量我觉得还是有点多了。大家根据自己的口味来。

• 步骤 5：

  开火了，热锅凉油。放入花椒和辣椒粉，我忙着拍照，辣椒有点过了。

• 步骤 6：

  和其他菜不一样，因为粉条已经熟了，不需要炒太久，所以先炒辣椒。

• 步骤 7：

  因为翻炒时间太短，所以粉条下锅没时间拍照，先后放了盐、料酒、味达美、十三香、醋、豆瓣酱、鸡精，翻炒均匀后可以出锅喽～

• 步骤 8：

  再来一张

• 步骤 9：

  配上我的大饼和地瓜粥

• 步骤 10：

  夹到饼里真的超好吃呦！