嗯,本来觉得很简单就木有再发菜谱……
一直很爱捯饬这种混搭style,看到活动要求做意面…
哈哈,第一个就想到它~发出来凑个热闹!
中西合璧,美味加倍!换个花样吃意面吧(^_-)
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步骤 1:
鸡肉切丁,加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉,植物油拌匀腌制30min以上。入油锅炸至金黄,盛出备用
步骤 2:
酱油、水、糖、生粉混合调成酱汁
步骤 3:
锅内留一半煎炸底油,小火炒香蒜末、干辣椒,加入酱汁煮沸
步骤 4:
加入炸好的鸡丁,转大火,炒匀
步骤 5:
加花生、葱段同炒,最后加醋,收汁
步骤 6:
加入煮好的意面,拌匀即可
生粉、淀粉差不多一回事儿,这里只是为了便于区分不同用处。