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步骤 1:
娃娃菜3棵,剔去外层的叶子,只留下近心的嫩叶,每棵切成4半。洗净,沥干水。
步骤 2:
香菇4朵,肥瘦相间的火腿适量,切碎,加草果粉适量,拌匀。
步骤 3:
把香菇火腿末夹入娃娃菜中。
步骤 4:
码盘。我的蒸锅不够大,只能顺码,不能码成花型。
步骤 5:
蒸锅上汽后,中火蒸20分钟。
步骤 6:
一道简单、健康、营养、美味的菜就OK啦。
步骤 7:
成品图。
火腿本身咸,我没再放盐,如果嫌淡,不妨适量加点盐。火腿肥瘦相间,蒸出来才香而不腻。