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1.南瓜蒸熟的比较能均匀的碾压成泥。2.糯米粉的量供参考,具体量还需要自行根据南瓜的湿度,和面团的软硬程度添加。3.糖量比较少,因为南瓜本身也是甜的,为了吃的健康,糖量我也是尽量放的少。4.面团光滑,不粘手,比较容易整形成品也不会软塌塌。5.没有面包糠可以用白芝麻代替。6.没有豆沙做实心的也不错,也可以用紫薯泥,颜色更漂亮。