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家常美味快炒虾仁米粉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 适量
- 姜末 适量
- 红椒 适量
- 新竹米粉 两人份
- 卷心菜 3分之1个
- 虾仁干 适量
- 蒜末 适量
家常美味快炒虾仁米粉的做法步骤
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步骤 1：
备料：米粉用温开水泡5～10分钟，在这期间把洋葱，姜，蒜，虾仁，辣椒，香菜，香葱都切末备用！
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步骤 2：
原谅我忘记拍下锅图片～～先把除了米粉，卷心菜以外的所有食材都一起下锅，加入适量盐巴和黑胡椒粉煸炒香味，再依次加入米粉和卷心菜不停拌炒，中途再加入适量纯净水不停拌炒，加入鸡精或味精，炒干，出锅～
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步骤 3：
成品，美味～
记得炒米粉是我上家公司老板娘教我的，那时的我还不经常下厨，也没这方面兴趣，估计最大原因应该是不知道煮给谁吃吧～～今天想起家里还有一些闲料，再挑战一下试试，煮给我家那位挑食且超级不爱吃面的老爷～～结果，真的大获好评！
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