黄豆蹄花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄洗干净，锅里放八分满水，煮一下。然后倒掉水，把猪蹄冲洗干净，去血水。葱打结，姜切片备用。黄豆隔夜泡水备用。

• 步骤 2：

  取一个干净的砂锅，放八分满的水，适量的料酒，葱结和姜片，再加入沥干水分的黄豆和汆过水的猪蹄一起炖煮。

• 步骤 3：

  炖两小时后黄豆和蹄花都酥软了，加入一些盐调味就可以了。

• 步骤 4：

  好吃的黄豆蹄花汤就做好了。

• 步骤 5：

  蹄花好酥软。

• 步骤 6：

  看着就好吃。