菠菜炒鸡蛋配米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净焯水，沥干剁成末。

• 步骤 2：

  锅里热油倒入打散的鸡蛋炒至半熟加入菠菜末。

• 步骤 3：

  关火用锅子余温翻炒把鸡蛋弄碎一点，加入2～3粒盐稍微调味下。

• 步骤 4：

  米饭是煮的很水糯的的，把菜拌入饭中。