红烧肉焖秋葵 by sourcehe - 菜谱

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浏览 172555 收藏 89 时间 30-60分钟切墩(初级)

1.秋葵下锅之前切段，防止嫩果黏液的流失，这是秋葵的精华部分。
2.南方红烧肉是用老抽上色，北方多数用糖色；

sourcehe 2015年08月13日发布

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。喜欢吃红烧肉的我，加上秋葵，发现更美味，使得红烧肉的油被秋葵吸收，秋葵不油腻，还很滑嫩。

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