烹饪爱好者一名 希望通过制作烹饪视频让大家了解烹饪的乐趣,这次做的是星星咖喱鸡肉饭,胡萝卜制成星星的造型应该会受小朋友欢迎吧~~
视频制作地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTMwNDY4MjcyOA==.html
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步骤 1:
青椒切片
步骤 2:
胡萝卜切片制成星形泡水
步骤 3:
土豆切块泡水
步骤 4:
洋葱切片
步骤 5:
大蒜切末
步骤 6:
鸡腿肉去骨切丁
步骤 7:
咖喱块切细
步骤 8:
锅烧热放油加入洋葱和蒜末炒香
步骤 9:
加入鸡肉略炒,加入切细的咖喱块炒匀后加入青椒片略炒
步骤 10:
加入适量的水开大火熬开,熬开后加入适量牛奶继续煮
步骤 11:
煮开后加入土豆,烧开后加入胡萝卜
步骤 12:
煮至20分钟左右加入盐调味即成
步骤 13:
在做咖喱的时候同时煮饭,把燕麦和米洗净后,把燕麦加入米中煮熟即可
步骤 14:
米饭用小碗定型,撒上黑芝麻,淋上咖喱即可
1.胡萝卜的碎料可以一起放在咖喱里煮制
2.鸡腿骨可放在咖喱里煮也可以留着熬汤
3.放入切细的咖喱块后一定要炒快点不然会粘锅
4.建议把土豆煮化了口感更佳
5.做好后放置第二天味道会更浓郁