酱油水鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱿鱼去骨清理干净。

• 步骤 2：

  配料。

• 步骤 3：

  鱿鱼身用刀划出均匀的小口，不要划断。

• 步骤 4：

  热锅冷油，放入姜、蒜、葱、辣椒爆香。

• 步骤 5：

  加入料酒、海鲜酱油、清水熬制两分钟。

• 步骤 6：

  将用胡椒粉、料酒腌制过的鱿鱼放入锅里煮几分钟，直至鱿鱼变白，最后加一勺蚝油即可。

• 步骤 7：

  鱿鱼装盘，放一些葱叶装饰一下。