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步骤 1：
小龙虾去腮洗净，用盐水泡半小时，冲洗干净。
步骤 2：
葱姜蒜切末
步骤 3：
锅热后放入油，油五成热放入花椒和麻椒，炒香后加入葱姜、少许蒜，略炒。
步骤 4：
放入小龙虾，加入料酒、糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、醋，加入水。
步骤 5：
大火烧开，将汤收干后放入蒜，翻炒出锅。
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