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步骤 1:
小龙虾去腮洗净,用盐水泡半小时,冲洗干净。
步骤 2:
葱姜蒜切末
步骤 3:
锅热后放入油,油五成热放入花椒和麻椒,炒香后加入葱姜、少许蒜,略炒。
步骤 4:
放入小龙虾,加入料酒、糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、醋,加入水。
步骤 5:
大火烧开,将汤收干后放入蒜,翻炒出锅。
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