西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱姜蒜，鸡蛋比较多，所以可以多放点。

• 步骤 2：

  西红柿去蒂，切块

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加少许料酒。没来的急照，用炒完的代替啦！

• 步骤 4：

  锅里放油，先放鸡蛋，打散鸡蛋，鸡蛋炒好后起锅。

• 步骤 5：

  锅里再倒少许油，放葱姜蒜爆香，下西红柿，中火，盖盖子闷出汁。

• 步骤 6：

  起盖，放糖，翻炒。我喜欢吃烂烂的西红柿，所以闷的时间比较长。然后放鸡蛋翻炒，最后放盐。