对冰淇淋,我没有特别狂热的喜爱
偶尔吃上一条,也能让心情舒畅愉快
这个夏天,妈妈特别喜欢吃冰淇淋,一逛超市就必走雪糕柜瞧
每次买回来两盒都是几天就啃完
见妈妈这般嘴馋,得空就动手做做,其实家里也有冰棒模具
还是想做做这简易到不用买模具就能完成的芒果酸奶小冰棒
用那种迷你型的一次性纸杯,因为我也没买冰棒棍,所以直接取圆吸管来替代
芒果颜色明艳,取撞色小吸管来使它更加可爱
我想,假如用蓝莓,草莓,树莓来制作,一样是明艳动人的
事实证明,高颜值超简易版的冰棒就这样出现
赶紧动手吧
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步骤 1:
取成熟芒果一个,用水冲洗干净,用水果刀从芒果的三分之一处切成三份,在芒果块中划出小丁状,不要太用力,别把芒果皮划破了,也要小心手,拿着两端芒果皮向外翻,就可以将肉丁翻出来
步骤 2:
用水果刀将果肉丁轻轻取出放入到料理机中,连其余果肉边角料和适量蜂蜜一起加入,如果你用的芒果还不是很熟很甜,根据自己喜欢的口味适当加入蜂蜜或糖来调节,搅成细腻的芒果泥
步骤 3:
将搅打好的芒果泥勺入一次性小纸杯中,大概1/2左右的位置即可
步骤 4:
再勺入浓稠型酸奶覆盖于芒果泥上
步骤 5:
用筷子轻轻搅拌一下,让芒果泥与酸奶稍微混合,取较硬的小圆吸管剪成三段,依次插入纸杯中央,入冰箱冷冻至凝固成型,取出时用剪刀剪一下纸杯边,撕开即可
(如果有冰棒棍,建议用,因为吸管吸潮后会变得较软,拿时不太方便)
这个配方超级无敌简单,由于没有加入淡奶油的打发
也没有通过冰淇淋机的搅拌,会有冰碴是正常
但芒果的香甜和酸奶的浓郁
绝对不逊色