【女王厨房】抹茶曲奇 女王的下午茶的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化黄油。或者在温水里加快融合。不可以化作液体。只要黄油能用手指戳动就可以。

• 步骤 2：

  将糖粉称重90g准备好

• 步骤 3：

  黄油加入糖粉，轻轻搅拌好再用电动打蛋器【防止糖粉飞舞】。

• 步骤 4：

  先用一档打1min左右。然后用2-3档打发至羽毛蓬发状

• 步骤 5：

  加入熟白芝麻 继续搅拌

• 步骤 6：

  加入鸡蛋液

• 步骤 7：

  筛入低粉

• 步骤 8：

  筛入抹茶粉

• 步骤 9：

  用硅胶刮倒轻轻搅拌

• 步骤 10：

  搅拌至完全融合。【干的话一定要加蛋液，否则等会挤不出来】

• 步骤 11：

  裱花嘴就是个人喜好了

• 步骤 12：

  【切记一定要软，自己调节好。干就要加蛋液】

• 步骤 13：

  烤箱预热。180度上下火 9-15min。 【根据自己家烤箱调整。记得先设置9min，然后打开看。ok就ok，不ok就3分钟3分钟的加】

• 步骤 14：

  出炉。