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步骤 1:
这个方子里面没有牛奶,我在这个方子里加了50g的牛奶,口感会更软一些
步骤 2:
黄油和黑巧克力隔水加热
步骤 3:
鸡蛋加入糖粉,香草精,混匀
步骤 4:
加入融化好的巧克力和黄油混匀
步骤 5:
加入牛奶和低筋面粉混匀
步骤 6:
烤盘铺上油纸
步骤 7:
倒入巧克力面糊,震两下,震出气泡,烤箱180度预热
步骤 8:
送入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟
步骤 9:
20分钟后,取出,在蛋糕面上洒上一些坚果,我这里放的是朋友从泰国带回来的泰国瓜子
步骤 10:
再铺上棉花糖,这里方便对比,所以棉花糖只放了一半,再次送入烤箱,10分钟,至棉花糖表面呈金黄色
步骤 11:
棉花糖表面是脆脆的,中间是软粘的,可以拉丝的哦
步骤 12:
再淋上一些巧克力酱做装饰,还可以撒上一些糖粉
步骤 13:
切块即可
步骤 14:
成品图
如果想要布朗尼像蛋糕一样蓬松的口感可以加入一点泡打粉