芒果鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  3个鸡腿斩件，用盐，生抽，白糖，生粉，料酒，姜丝腌20分钟；

• 步骤 2：

  芒果切丁，芹菜切菱形片，红椒切斜片；

• 步骤 3：

  热油锅，捞起鸡腿肉进锅，中火煎至金黄；

• 步骤 4：

  翻面，继续用中火把另一面也煎至金黄；

• 步骤 5：

  倒进刚才腌过的酱汁，加入没过材料1/3的水，中小火10分钟；

• 步骤 6：

  锅里汁将要收干时，放进芹菜，翻炒几下；

• 步骤 7：

  芹菜炒至变色以后，放进芒果丁和红椒片，翻炒均匀就可以装碟；

• 步骤 8：

  芒果与鸡肉的味道结合在一起，很美味；

• 步骤 9：

  拌饭酱汁到饭里，饭也美味。