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步骤 1:
准备食材:蒜切沫,圆菇切片
步骤 2:
准备食材:上海青杆子中间切一刀,不切段
步骤 3:
起油锅,蒜末爆香
步骤 4:
下圆菇翻炒几下
步骤 5:
放入上海青翻炒几下,出锅装盘
一定要大火,不加水,青菜本身会出水,炒制时间一长就少了鲜味,出锅时加盐,切不可放盐过早。
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