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柠香蒸鲈鱼收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 1条
- 海天蒸鱼豉油 50ml
- 海天古道料酒 2茶匙
- 海天上等蚝油 2茶匙
- 葱段 5克
- 姜片 5克
- 油 适量
- 盐 适量
柠香蒸鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和海天古道料酒腌制片刻。
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步骤 2：
用海天蒸鱼豉油和海天上等蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
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步骤 3：
将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
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步骤 4：
完成了。
小贴士
海天古道料酒可以有效去除鲈鱼腥味。海天蒸鱼豉油可以让鲈鱼的鲜味发挥得淋漓尽致。
人说鱼与熊掌不可兼得，可细细一想，鱼与熊掌何需兼得呢？有了这一尾柠香蒸鲈鱼，已经快乐似神仙。
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