红薯糯米芝士小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  任何方式蒸熟红薯，约十分钟！趁热捣泥。喜欢甜味的，可加点糖，我没放。

• 步骤 2：

  趁热加入糯米粉，就着红薯量慢慢加入，和成光滑面团，盖住醒制15分钟！如果白糯米粉面团，80度热水和好，口感软糯。

• 步骤 3：

  手抹油，揪一块儿！两手掌心团圆，顺势按扁圆，放入芝士，放虎口收口。

• 步骤 4：

  平底不粘锅，我只刷一点油，少油版的！蘸黑芝麻、按扁圆、放入。

• 步骤 5：

  中小火、两面金黄色、烙熟即可！

• 步骤 6：

  成品！