排骨土豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨事先汆烫，去掉血沫。洋葱切丝备用。

• 步骤 2：

  土豆切一厘米见方小块，泡在水中备用。

• 步骤 3：

  锅中放适量油，放入5勺白砂糖，小火烧到糖变成焦糖色，冒泡的时候放入汆烫好的排骨上糖色。

• 步骤 4：

  排骨上色后，放入洋葱丝炒香。

• 步骤 5：

  洋葱香味出来以后放入土豆块，翻炒基本断生。

• 步骤 6：

  加入青豆粒继续翻炒1分钟左右，滴入少量老抽，加盐、生抽调味，可以比平时略咸。

• 步骤 7：

  再电饭锅中放三小杯洗好的米。

• 步骤 8：

  加入比平时略少一点的水。

• 步骤 9：

  把刚才炒好的才放在锅中，我用的是九阳公主系列电饭煲，一开始担心容量不够，后来发现妥妥地放下啦！不用担心，公主电饭煲也可以满足很大容量哟

• 步骤 10：

  在最上层铺一层切成一厘米见方的番茄块。

• 步骤 11：

  盖上盖子，用旋钮选择灶烧饭功能，就等出锅咯~

• 步骤 12：

  程序结束打开盖子，是不是色香味俱全！~开始吃咯！