熬猪油的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪油洗干净沥干水分，切去不干净的部分备用。

• 步骤 2：

  将猪油切成小块，放在锅里备用。

• 步骤 3：

  锅里加1小碗水，大火煮。

• 步骤 4：

  不要翻动，让水煮开。

• 步骤 5：

  水开后，用铲子轻轻滑动几下，保证所有的猪油都充分煮透。

• 步骤 6：

  猪油发白了继续大火煮，等水蒸发完了，猪油就会自己逼出来了。

• 步骤 7：

  30分钟后，猪油开始出来了。

• 步骤 8：

  继续煮，让更多的猪油熬出来。

• 步骤 9：

  看到猪油渣变小变深色了，就可以关火了。沥干油后，捞出来就可以了。（猪油渣不要扔，特别好吃的哦！还可以切碎包馄饨的呢。）

• 步骤 10：

  一锅清澈的猪油就做好了。好香啊！

• 步骤 11：

  熬好的猪油冷却后进冰箱冷藏，一年都没有问题的，每次需要时就用干净的勺挖出来就好了，白白的猪油好可爱。