微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材 葱用完了 拿点香肠当配料吧 我用的是隔夜饭 正好昨天做的比较干 拿现做的更好 饭不能湿 刚煮好的的话要平铺放一会散散热气
步骤 2:
热锅放油 油要均匀润到锅子一圈 我用了刷子 不用的话就多倒点油转一圈但要把多余油倒出来哦
步骤 3:
放入米饭 不要用铲子剁 会剁碎饭粒 就均匀撒在锅里受热翻炒
步骤 4:
饭都炒开润上油后倒入鸡蛋液
步骤 5:
迅速翻炒 要迅速 我为了拍照买了一拍 效果就略微逊色了 所以要快
步骤 6:
炒匀 可以看到已经粒粒分开也沾着蛋了
步骤 7:
香肠切片后不用加油直接在锅里烤 里面的油脂自己就跑出来了
步骤 8:
香肠连同油脂一起倒入蛋炒饭 加一小勺盐炒匀 不加香肠加别都行 葱啊 猪肉啊牛肉啊蔬菜啊都可以
步骤 9:
看 真正的粒粒分开还沾着蛋吧 是不是特别简单呢
饭很关键 不能湿哦