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＃寻人启事第二季＃牛油果意面沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 贝壳意面 100g
- 秋葵 三根
- 牛油果 半个
- 黄瓜 半根
- 鹌鹑蛋 三个
- 西兰花 几朵
- 苦菊 适量
- 玉米粒 一把
- 鲜核桃 三个
- 松子 一把
- 原味酸奶 两大勺
- 蜂蜜 一勺
- 柠檬汁 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 香草碎 少许
- 帕玛森干酪粉 少许
＃寻人启事第二季＃牛油果意面沙拉的做法步骤
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步骤 1：
锅里加少许盐，烧开水，焯熟秋葵，西兰花。
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步骤 2：
锅里加一升水，一勺盐。水烧开后倒入100g意面，开盖煮8分钟，期间不断搅拌。煮至5分钟时把玉米粒也丢进去一起煮熟。
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步骤 3：
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，剥皮，切半备用。
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步骤 4：
牛油果切小块。
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步骤 5：
留几颗拌沙拉，其余的加两大勺原味无糖酸奶，一勺蜂蜜，一小勺盐，一点柠檬汁和少许黑胡椒粉用搅拌机搅拌成牛油果酱。
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步骤 6：
秋葵切成小段。
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步骤 7：
黄瓜切片，苦菊切段，西兰花切小朵，核桃剥好。所有食材放在一起。
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步骤 8：
倒入牛油果酱搅拌均匀。
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步骤 9：
倒入盘中，撒上少许香草碎和帕玛森干酪粉即可。
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步骤 10：
成品~
抓住夏天的尾巴，做一款小清新的沙拉~最近总做这种主食蔬菜蛋白质一次搞定的料理，因为毕竟不是每个人都有那么多的闲时间花在厨房里折腾嘛，光好吃不行，好吃好看还简单方便才是王道~今天这款沙拉只有黄，白，绿三种颜色，简单清新。除了鹌鹑蛋和酸奶之外纯素食，主要是牛油果，松子和核桃的健康油脂
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