【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法步骤

• 步骤 1：

  三个鸡蛋。

• 步骤 2：

  我用的是土方红糖， 是块状的， 装到袋子里， 砸碎。

• 步骤 3：

  红糖加入鸡蛋打散至完全融化， 很不好打。

• 步骤 4：

  红糖颗粒大， 所以要多打些时间。

• 步骤 5：

  加入玉米油。

• 步骤 6：

  加入蜂蜜。

• 步骤 7：

  加入低筋面粉， 我没买过低筋面粉， 每次都是自己调配， 用玉米淀粉和普通粉1：4配比就行。 过筛玉米淀粉。

• 步骤 8：

  普通粉和小苏打过筛。

• 步骤 9：

  过筛好的粉。

• 步骤 10：

  拌均匀。

• 步骤 11：

  加入牛奶。

• 步骤 12：

  拌均匀。

• 步骤 13：

  稀稠如图片。

• 步骤 14：

  蒙保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 15：

  锅中涂上油， 不要多，有点油感就可以了。

• 步骤 16：

  倒入锅中一汤勺面糊， 从中间倒，就能倒得圆整些。 基本500W的火， 烤1分30秒吧。

• 步骤 17：

  上边出现一个个气孔， 表面有些干了。

• 步骤 18：

  翻面。

• 步骤 19：

  再烤30秒钟基本就好了。

• 步骤 20：

  依次做完， 晾凉， 放上豆沙馅， 上面再盖上一个就完成了一个铜锣烧。

• 步骤 21：

  做好的铜锣烧马上用保鲜膜包紧形状会好。

• 步骤 22：

  这个是豆沙弄反了的。

• 步骤 23：

  我放的豆沙不是很多， 怕太甜。 红糖本不太甜， 所以看用量很多， 如果是白糖， 这个量最多用60克的白糖。

• 步骤 24：

  最后几个， 我没加豆沙， 直接吃， 感觉也好吃。