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老冰棒收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 全脂奶粉 30g
- 糯米粉 10g
- 白糖 45g
- 清水 500ml
老冰棒的做法步骤
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步骤 1：
备好食材
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步骤 2：
奶锅中注入大约500毫升的水，加盖煮沸。
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步骤 3：
倒入奶粉，不停地搅拌，以免结块。（但搅拌速度也不宜过快，以免溅出锅外）
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步骤 4：
奶粉搅匀后，倒入糯米粉，同样方法快速拌匀。（加入糯米粉可以让冰棒的口感更糯，颜色更白）
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步骤 5：
糯米粉拌匀煮沸后，加入白糖，转中火，搅拌至全部融化。
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步骤 6：
直至冰棒糊细腻无颗粒为止。
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步骤 7：
再搅拌片刻，煮沸后关火。
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步骤 8：
冷却后，倒入模具，八九分满。
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步骤 9：
加盖，放入冰箱，冷冻4小时以上。
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步骤 10：
取出后，用凉水冲下，便可轻松脱模了。香香甜甜软软糯糯，好吃啊！
