泡仔姜炒鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉焯水，洗净。

• 步骤 2：

  备好泡菜

• 步骤 3：

  辣椒切粒

• 步骤 4：

  鸡肉备用，把泡菜和辣椒分别切成粒装盘，待用。

• 步骤 5：

  锅内加少许油把鸡肉倒入，爆炒几秒钟后加入盐，酱油，土豆继续翻炒，放入一碗水大火煮开

• 步骤 6：

  待汤汁略有一小勺后加上泡仔姜，泡菜之内的，闷一分钟

• 步骤 7：

  一分钟后，汤汁已经收干，用铲子来回翻炒

• 步骤 8：

  盛出装盘，撒上葱花就可以吃饭咯！