金鱼蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  热水和面，静置1小时。

• 步骤 2：

  将面团分成饺子大小的剂子。

• 步骤 3：

  擀一个圆皮子，将肉馅团圆放偏一点位置。

• 步骤 4：

  对折捏紧肉上面部分。

• 步骤 5：

  前口收鱼眼，尾巴用手按扁。

• 步骤 6：

  用牙签压出尾巴花纹。

• 步骤 7：

  将尾巴剪开。

• 步骤 8：

  尾巴靠近肉馅地方捏紧，眼睛里放入豆子或者胡萝卜装饰。金鱼饺就做好啦！

• 步骤 9：

  开水入锅蒸10分钟。