酱油炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  剩米饭一碗，用勺子尽量搅散。

• 步骤 2：

  将生抽，老抽，糖和料酒调成汁。

• 步骤 3：

  调好的酱油汁倒入米饭，充分搅拌均匀，使每一颗米饭都裹上酱油。

• 步骤 4：

  倒入一个鸡蛋的蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  葱白切段，葱绿切葱花，蒜切片。

• 步骤 6：

  热锅热油，放入葱白和蒜片爆香。

• 步骤 7：

  将葱绿和蒜片滤掉不要，倒入米饭翻炒。

• 步骤 8：

  炒至米饭不再黏糊糊，开始颗粒分明的时候调味，不够咸的话加点盐，最后撒入葱花。

• 步骤 9：

  完成！