紫薯系列—紫薯山药糕 by 玫子学烘焙 - 菜谱

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1、紫薯的纤维比较粗，压泥时尽量压的细腻。
2、液体的量要注意自我调整，太稀会不好操作。
3、糖的用量也请按个人口味调整。

玫子学烘焙 2015年08月16日发布

最近一段时间做了许多紫薯系列的美食，经常变换烹饪方法，让普通食材也变身“白富美”，让家人吃得更健康就是我的宗旨。紫薯和山药都是营养丰富的健康食材，这次我采用了近似绿豆糕的做法，紫薯包裹着山药，口感非常软糯，色彩对比鲜明，冰箱冷藏食用，非常清凉可口！

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