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土豆烧排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪排 300g
- 土豆 两个
- 干香菇 10个
- 红枣 8颗
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 盐 适量
- 冰糖 适量
- 陈醋 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 大蒜 5颗
土豆烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
将排骨洗净，加盐，陈醋，料酒，生抽腌制10分钟，锅里油烧开，加剩余配料爆香后，加入腌制后的排骨，煎至表面微黄，
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步骤 2：
煎排骨时，将土豆切片，香菇泡发后切片，待排骨煎至微黄后，导入排骨中，一起翻炒。上色后，加入一大碗水，
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步骤 3：
水开后，小火焖煮约20分钟，稍微翻炒一下，收汁出锅
