白灼菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  菜心洗净，锅内放水，倒入油2-3滴，盐1茶匙，烧开；

• 步骤 2：

  把菜心放入锅内，先放梗变绿后再把叶子放进去；

• 步骤 3：

  调汁：蚝油1汤匙，生抽2茶匙，糖1/2茶匙，高汤（如果没有可用水代替）半碗，调匀；

• 步骤 4：

  煮好的菜心装盘；

• 步骤 5：

  把调好的汁放入锅内烧开至浓稠，淋汁即可。