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麻辣鸡丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脯肉 250g
- 葱段 4段
- 姜片 3片
- 料酒 1/2勺
- 生抽 1勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 辣椒油 3勺
- 花椒油 适量
- 蚝油 1/2勺
- 糖 一点点点
- 盐 适量
- 香菜末 少量
- 香油 适量
麻辣鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
锅中放水，水中加入料酒、姜片，葱段，再加入洗净的鸡脯肉，煮熟；捞出鸡脯肉，放凉
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步骤 2：
鸡脯肉放凉后，手撕成鸡丝，码入盘中待用
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步骤 3：
生抽一勺、味极鲜酱油一勺、蚝油1/2勺，辣椒油三勺，盐、香油、花椒油适量，糖一点点点
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步骤 4：
上一步佐料搅拌均匀
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步骤 5：
均匀的佐料
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步骤 6：
把佐料均匀的淋在鸡丝上，淋上香油，点缀上香菜，即可
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步骤 7：
麻辣诱惑啊
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步骤 8：
七夕之麻辣鸡丝
小贴士
根据个人口味，不喜欢的佐料，可以不加
我是鸡肉控，对鸡肉做出来的食物，没有任何抵抗力，今天来做一道麻辣鸡丝吧
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