香椿扣肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉除毛，加料酒、盐水煮，洗去浮油。切片。

• 步骤 2：

  香椿干泡发。

• 步骤 3：

  烧油将五花肉煎至金黄，捞出漓油。

• 步骤 4：

  姜切薄片，葱切段。

• 步骤 5：

  将食材依次摆碗中，五花肉一层，葱、姜适量，香椿干适量，葱、姜、八角、香叶适量，加盐，酱油调味。即可上蒸锅。

• 步骤 6：

  蒸约45分钟后，即可食用。米饭、馒头绝配哦～老人、小孩最爱～