女儿很喜欢吃鸡翅,所以会经常做鸡翅给她,最近复刻十二道锋味里面的五果鸭,发现用柠檬汁腌制的鸭胸肉非常好吃,于是想到制作这款柠檬鸡翅中,味道果然不凡,制作起来又简单,几步即可完成,值得一试哦。
过程图中可以看到我把柠檬皮切丝儿和鸡翅中一起腌制、烘烤,事实证明这是错的,成品稍微有一点点苦味,之前做过的鸭胸没有放柠檬皮,不会苦,我原以为放入柠檬皮会增加香气,结果却增添了少许苦味,大家在制作时一定只放柠檬汁,不要放柠檬皮哦。
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步骤 1:
鸡翅中洗净放入盆中。
步骤 2:
加入盐、烧烤汁、料酒、柠檬汁、黑胡椒碎、洋葱丝儿一起腌制1个小时左右。
步骤 3:
烤盘中放锡纸,摆放好腌好鸡翅中,把洋葱一起放入。
步骤 4:
入烤箱中层,200度烤15分钟。
步骤 5:
用小碗加入一勺蜂蜜、一勺橄榄油、少许烧烤汁拌匀,刷在烤好的鸡翅上,重新入炉烤至颜色金黄即可。
步骤 6:
取出鸡翅中摆盘,不要太好吃哦。