蒜泥苋菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，切成蒜泥。

• 步骤 2：

  锅烧热倒冷油下蒜泥炒香，再放苋菜一起炒。

• 步骤 3：

  等菜变软就可加盐调味即可。这苋菜汤拌米饭也是不错的，我们端午节这天道菜是餐桌上必有的。