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清爽的黄果炒鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 两根
- 鸡蛋 3个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生抽 一小勺
- 香油 适量
- 葱花 适量
清爽的黄果炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
今天做这个比较赶时间，所以忘了拍图。黄瓜切成硬币厚的薄片、鸡蛋打散备用。
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步骤 2：
下面开始炒了～锅里放油炒鸡蛋，炒成鸡蛋块儿，出锅备用。热锅凉油，下葱花炒香，倒入黄瓜，快去炒几下，放酱油和盐炒匀。断生下炒好的鸡蛋，炒匀关火，滴几滴香油出锅。
小贴士
黄果要快炒不能过火断生即可，否则就失去了黄果本身的爽翠的口感啦。鸡蛋要最后放，要不然咸味都让鸡蛋吸附了口感会变差
