红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉过水去浮沫，洗干净，然后切条

• 步骤 2：

  葱姜桂皮八角香叶，干豆角（自己做的，泡过水的）准备好

• 步骤 3：

  锅烧热放冰糖炒出糖色，把配料倒进去煸炒出味，再把五花肉倒进去翻炒，直到每块肉都变色，调入盐和适量鸡精，翻炒几下把干豆角倒进去，继续翻炒，加适量清水盖过五花肉

• 步骤 4：

  放高压锅里煮，这样煮出来的肉比较嫩滑，

• 步骤 5：

  高压锅里煮十五分钟就好了，然后就可以出锅装盘了，不喜欢吃肥肉也爱上了