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步骤 1:
清水烧开,放意面;
步骤 2:
面煮5分钟,不断搅拌;
步骤 3:
捞出意面,过凉水,滤干水;
步骤 4:
热锅,倒油,中火炒;
步骤 5:
放酱油、豆豉辣椒酱,拌均,翻炒,有香味飘出,微焦黄即可,PS:吃的淡,可以不放盐,因为豆豉辣椒酱和酱油有咸味。
1.清水烧开煮意面的时候,肯能有泡泡升起,要不断搅拌;2.炒的时候建议中火,不能大火容易焦
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