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步骤 1:
大排洗净去掉水分后用刀背敲打二面
步骤 2:
敲打过的大排切成三
步骤 3:
处理好的大排放碗中加料酒 老抽 生抽 蚝油 糖 玉米淀粉抓匀放冰箱腌制半小时以上
步骤 4:
洋葱切丝
步骤 5:
锅放油烧8成热后下洋葱和腌制好的打排翻炒至大排变色后 加少量水盖盖大火烧2~3分钟
步骤 6:
调味收汁
步骤 7:
成品
凉拌鸡丝
椰香咖喱虾
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葱油鸡腿
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