土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜土豆滚刀切块儿，洋葱切丝，顺带切点儿爆锅的姜片和蒜。

• 步骤 2：

  还有牛腩切方块儿～

• 步骤 3：

  热锅冷油用姜片、蒜爆锅，放入牛肉快速翻炒，入料酒保持肉质，待牛肉变色后放入洋葱翻炒～

• 步骤 4：

  洋葱炒软后加入胡萝卜、土豆，翻炒均匀后加入适量砂糖和酱油(生抽); 加入开水煮开后小火慢炖40分钟，出锅前记得加一点点黑胡椒哦～

• 步骤 5：

  完成咯～