香菇滑肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜香菇洗净切成块，肉剁成末（因为孩子还小现在做肉都是用末的，不喜欢的可以换成肉丝肉片也一样的，煮前用生粉，油，少许鸡粉抓均）

• 步骤 2：

  锅里烧开水下香菇，水再次开后捞起放凉后挤干水份

• 步骤 3：

  热锅下油，下肉末炒香

• 步骤 4：

  再下香菇继续翻炒

• 步骤 5：

  下盐，生抽和蚝油再翻炒一下

• 步骤 6：

  出锅前勾一层薄薄的淀粉水

• 步骤 7：

  装盘