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白菜猪肉水饺收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 肉末 300g
- 白菜 200g
- 干香菇 50g
- 鸡蛋 1个
- 盐 10g
- 高筋粉 500g
- 水 200g
- 盐 5g
白菜猪肉水饺的做法步骤
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步骤 1：
揉面 放入500g面粉 一个鸡蛋 200g水 5g盐 揉匀 醒30分钟以上
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步骤 2：
香菇泡发煮一会切碎 白菜切碎放盐捏出水 肉末料酒 盐 拌匀
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步骤 3：
混合拌匀
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步骤 4：
把面团分成一个个小剂子 擀开 然后包上馅料
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步骤 5：
下锅大火煮开后继续煮6分钟
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步骤 6：
香喷喷的饺子出锅咯
小贴士
我用的高筋粉 有劲道 久煮不烂
